Спаржа Растение

Спаржа Растение

посадка спаржи в открытый грунтИтак, спаржа. Так сложилось, что этот овощ пока не обрел у нас огромную популярность. что же все-таки это такое? Наверняка вы видели в оформленных букетах зеленую веточку, похожую на елочку. Тот самый аспарагусХотя спаржа не пользуется у нас большой популярностью, ее выращивают и употребляют в разных целях (как пищу, как лекарство, как украшение букетов) уже несколько тысяч лет.

Быть может, так как ничего не знаем о спаржа свежая этих зеленоватых корешках? Не рекомендуется хранить спаржу в холодильнике более 2-х дней. Замораживать спаржу можно, но желательно в готовом (отваренном) виде. Но мы вновь и вновь предпочитаем более обычные помидоры и огурцы.

Часто встречающаяся, собирается круглый год. Собирается с марта по июнь. Это и есть аспарагус. В качестве овоща спаржа, фото которой вы видите ниже, встречается трех разновидностей:Зеленоватая. Он полностью доступен в магазинах, готовить его просто, предлагается множество рецептов.

Редкий сорт, обладающий специфическим и горьковатым привкусом. Еще есть так называемая корейская или соевая спаржа. В процессе приготовления меняет цвет на зеленый. Что в спарже полезного? Главные его индивидуальности – сезонность и необходимость потребления в пищу в свежем виде.

что это такое? В связи с трудоемкостью сбора и сезонностью имеет наиболее высокую цену, да и вкус у нее нежнее, чем у зеленоватой. Спаржа содержит калий, цинк, железо, магний, фосфор, кальций, витамины A, B1, B2, B9, C, E, PP. Аспарагин понижает давление и укрепляет сердечко.

Фолиевая кислота делает прекрасной кожу, предотвращает выпадение волос и возникновение седины. Каротины обеспечивают профилактику онкологических болезней. Считается, что спаржа растение – неплохой афродизиак. Этот продукт (фуджу, фучжу, соевые палочки) изготавливается из соевого молока и рассматриваемым нами овощем не является.

Сок из спаржи помогает избавиться от отеков и бородавок, предотвращает образование целлюлита. Некоторые люди не соображают, почему поднимается столько шума вокруг таковой заурядной вещи, как спаржа. Кумарины облагораживают состояние сосудов и свертываемость крови.

И это далековато не полный список ее полезных параметров. Скорее всего, причина расстройства состоит в том, что не были соблюдены правила приготовления. Как приготовить спаржу дома, чтобы не разочароваться в ее вкусе? Поначалу стволы спаржи промываются холодной водой.

Что здесь вкусного? Сапонины делают лучше секрецию желез, убирают слизь из бронхов и разжижают мокроту. В этом месте цвет стебля обычно чуток светлее. Фактически, это тоже можно есть, но дело в том, что нижняя часть является достаточно жесткой, в то время как верхняя отличается нежностью.

что это такое, они знают. По другому спаржа приобретет противный цвет и станет очень мягенькой. Второе важное правило: если планируется употреблять спаржу в холодном виде, остужать ее следует быстро. Дальше спаржу можно варить в воде и на пару, поджарить на сковороде, готовить в микроволновке, но есть одно важное правило – ее нельзя передерживать на огне.
DSCN0369.jpg

Search Green Acre